giovedì 30 ottobre 2014

Crostata infestata dai fantasmi!!!


Nonostante la festa di Halloween sia più sentita e celebrata nei paesi anglosassoni, anche qui sta pian piano prendendo piede. E, proprio per vorrà festeggiarlo, magari con un dolce, ecco una ricetta semplicissima da preparare, buonissima ma soprattutto "spaventosa" come ogni dolce di Halloween deve essere. E, se alla crostata preferite i muffins, qui potete trovare un altro simpatico dolcetto per domani!!!

Crostata vegan di ciliegie, mandorle e nocciole


Ingredienti per la crostata:
  • 150 g di farina di riso
  • 45 g di nocciole sgusciate
  • 30 g di mandorle sgusciate
  • 110 g di farina 00
  • 60 g di fecola di patate
  • 70 g di acqua
  • 120 g di zucchero di canna
  • 110 g di olio evo
  • Un cucchiaino di lievito per dolci
  • Scorza grattugiata di un limone
  • Una bacca di vaniglia  
Per completare:
  • Un vasetto di confettura di ciliegie
  • Qualche pezzetto di cioccolato
  • Zucchero a velo q.b.
Tritare finemente le mandorle e le nocciole con lo zucchero. Preparare la frolla impastando gli ingredienti fino ad ottenere un composto omoegeneo. Preriscaldare il forno a 180°. Stendere l'impasto nella tortiera e ricoprire di confettura di ciliegie. Ricavare con lo stampino i fantasmi, disporli sulla confettura e, con pezzetti di cioccolato, creare gli occhi (con pezzi più piccoli) e la bocca (con pezzi più grandi) dei fantasmi. Cuocere per 55 minuti circa. Spolverizzare i fantasmi con zucchero a velo, togliendolo poi da occhi e bocca dei fantasmi.

Lo sapevate che "dolcetto o scherzetto"...  

...è un'usanza di Halloween? I bambini vanno travestiti di casa in casa chiedendo dolciumi e caramelle o qualche spicciolo con la domanda "Dolcetto o scherzetto?". La parola "scherzetto" è la traduzione dall'inglese "trick", una sorta di minaccia di fare danni ai padroni di casa o alla loro proprietà se non viene dato alcun dolcetto ("treat"). "Trick or treat" (dolcetto o scherzetto) in realtà significa anche "sacrificio o maledizione". Esiste una filastrocca inglese insegnata ai bambini delle elementari su questa usanza. La pratica del travestirsi risale al Medioevo e si rifà alla pratica tardomedievale dell'elemosina, quando la gente povera andava porta a porta a Ognissanti (il 1º novembre) e riceveva cibo in cambio di preghiere per i loro morti il giorno della Commemorazione dei defunti (il 2 novembre). Questa usanza nacque in Irlanda e Gran Bretagna,sebbene pratiche simili per le anime dei morti sono state ritrovate anche in Sud Italia. Shakespeare menziona la pratica nella sua commedia "I due gentiluomini di Verona" (1593), quando Speed accusa il suo maestro di "lagnarsi come un mendicante a Hallowmas [Halloween]."
Fonte: Wiki
 
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