Leggevo l'altro ieri del contest organizzato da monnyb 'Pasta, Amore Italiano?'  che ha come tema la passione per la pasta, da esprimere in una ricetta che farebbe innamorare uno straniero. Perchè si dovrebbe amare la pasta?? Io mi chiedo... come si potrebbe non amare??! Un piatto di pasta è sinonimo di gusto, semplicità,...

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Ho provato a mangiare l’orzo nella maniera forse più classica e comunque l'unica che conoscessi fino a poco tempo fa, cioè sotto forma di minestra, ma non riesco proprio a farmelo piacere in nessun modo. Sarà quella consistenza particolare, del resto, neanche il riso, nonostante lo ami tantissimo preparato in tutti gli altri...

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E’ la prima volta che provo a fare una ricetta di Donna Hay. Cuoca e food-stylist australiana, è una delle figure di maggiore successo nello scenario dell’editoria gastronomica internazionale. E’ autrice di numerosi best-seller di cucina, pubblica ‘Donna Hay magazine’, una rivista bimestrale il cui motto è “turn simple into special” e cura...

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Avevo in dispensa una scatola di ceci comprata con l'idea di improvvisare un piatto un giorno in cui non avessi messo in ammollo i ceci la sera prima e non avessi avuto il tempo di cuocerli per ore. E l'altra sera allora ho pensto di farci un secondo abbinandoli all'arancia (che in questo...

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Anch’io alle prese con un blog di cucina. Mai l’avrei immaginato fino a qualche tempo fa ma spesso cambiano così tante cose in così poco tempo e in qualche modo la vita riesce sempre a stupirti per la sua imprevedibilità. Nel bene e nel male. Un amico appassionato di astrologia una volta per...

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