Oggi vi propongo dei friabili e dolci biscottini che, sotto una nuvola di cuori dai colori pastello, racchiudono piccole gocce di piccantezza!!! Un'unione di dolce e piccante che è la perfetta rappresentazione dell'amore!!!
T'amo senza sapere come, né quando né da dove,
t'amo direttamente senza problemi né orgoglio:
così ti amo perché non so amare altrimenti
che così, in questo modo in cui non sono e non sei,
così vicino che la tua mano sul mio petto è mia,
così vicino che si chiudono i tuoi occhi col mio sonno.Pablo Neruda
Biscotti con gocce di cioccolato al peperoncino
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Ingredienti:
- 150 g di burro
- 125 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 3 g di lievito per dolci
- 210 g di farina
- 100 g di fecola
- 1 pizzico di sale
- Vaniglia
- Scorza grattugiata di un’arancia
- 70 g di cioccolato al peperoncino spezzettato
- Zuccherini a forma di cuore
Mettere la farina, il lievito e la fecola setacciati a fontana. Aggiungere
il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzetti e sfregarlo con le dita
insieme alla farina. Non appena si sarà ottenuto uno sfarinato, fare una
fontana, mettere al centro lo zucchero, l’uovo, un pizzico di sale, la vaniglia
e la scorza grattugiata. Con una forchetta sbattere questi ingredienti finché
saranno ben amalgamati e unire a poco a poco la farina intorno facendola
assorbire alle uova. Impastare aggiungendo anche il cioccolato e, quando si
sarà ottenuto un composto omogeneo, formare una palla, avvolgerla nella
pellicola e farla riposare in frigo per almeno una mezz’oretta. Preriscaldare
il forno a 180°. Stendere la frolla
e formare i biscotti, spennellarli con un goccio d'acqua e far aderire gli zuccherini. Infornare in forno caldo per
circa 15-20 minuti.
Lo sapevate che il cuore...
... è stato a lungo utilizzato come simbolo riferito
alla spiritualità, emotività, moralità, insita nell'essere umano? Dato che un
tempo si riteneva il cuore sede della mente umana,
la parola cuore continua ad essere utilizzata poeticamente per fare riferimento
all'anima,
e le rappresentazioni stilizzate di cuori sono molto diffusi in simboli che rappresentano
l'amore. Nel
folklore europeo il cuore viene tradizionalmente disegnato in una forma
stilizzata, in genere di colore rosso, che indica sia sangue sia, in molte
culture, la passione. La forma è solo vagamente simile al cuore umano, tanto che
alcune persone sostengono che in realtà rappresenti il cuore di una mucca,
mentre secondo altri è la rappresentazione di un monte di
Venere di una vulva (come nel simbolo tantrico del "Yoni"). Altre fonti
hanno invece suggerito che il simbolo si riferisca a dei seni o a delle natiche femminili.
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10 Comments
Molto belli questi cuoricini piccantini :)
RispondiEliminaChe carini, complimenti e un abbraccio paola
RispondiEliminaCarini questi biscotti e originale l'idea di di utilizzare cioccolato al peperoncino!
RispondiEliminaHo scoperto il tuo blog tramite foodlooker e continuerò a seguirti con piacere.
Se ti va vieni a trovarmi sul mio blog: http://ildeborino-busybee.blogspot.it/
Davvero belli questi biscottini :D
RispondiEliminaMi piace il tuo blog (qui sotto vedo anche una fantastica Linzer Torte che metto subito tra i link delle ricette da provare!) ti aggiungo ai miei blog preferiti :) Ciao!!
Ma che golosini questi biscotti con la pioggia di cuoricini. Brava!!
RispondiEliminaDeliziosi questi biscottini!
RispondiEliminaSono bellissimi, molto delicati!! Cuori piccantini ricoperti da tanti cuoricini, mi piace!!!!
RispondiEliminaUn bacio e a presto!!!
Ma che belli che sono,soprattutto pieni d'amore! Ho scoperto nel tuo blog molte ricette interessanti come ad esempio i biscotti all'avena,che sicuramente rifarò. A presto!
RispondiEliminaBellissimi e interessante la storia del cuore! Se ti va puoi partecipare al mio Linky Party "La Cucina di una Volta" con una tua ricetta! A presto!
RispondiEliminawww.lavitafrugale.com
@ Daniela: sono contenta ti piacciano!!! :-)
RispondiElimina@ Paola: grazie mille Paola!!!
@ Debora Troni: grazie e benvenuta!!! passerò di certo a trovarti!!!
@ machebonta: ciao e benvenuta!!! :-)
@ Roberta e Chiara: grazie!!!! :-)
@ Lauradv: ti ringrazio Laura!!!
@ Lory B.: mi fa piacere che ti piacciano!!!
@ Licia: mi fa piacere tu abbbia trovato ricette interessanti!!! se ne provi qualcuna fammi sapere che ne pensi!!!
@ Vita Frugale: vengo subito a vedere!!!!