.: Come musica - Jovanotti :.
Oggi vi propongo dei friabili e dolci biscottini che, sotto una nuvola di cuori dai colori pastello, racchiudono piccole gocce di piccantezza!!! Un'unione di dolce e piccante che ĆØ la perfetta rappresentazione dell'amore!!!
T'amo senza sapere come, nƩ quando nƩ da dove,
t'amo direttamente senza problemi nƩ orgoglio:
cosƬ ti amo perchƩ non so amare altrimenti
che cosƬ, in questo modo in cui non sono e non sei,
cosƬ vicino che la tua mano sul mio petto ĆØ mia,
cosƬ vicino che si chiudono i tuoi occhi col mio sonno.Pablo Neruda
Biscotti con gocce di cioccolato al peperoncino
Ingredienti:
- 150 g di burro
- 125 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 3 g di lievito per dolci
- 210 g di farina
- 100 g di fecola
- 1 pizzico di sale
- Vaniglia
- Scorza grattugiata di un’arancia
- 70 g di cioccolato al peperoncino spezzettato
- Zuccherini a forma di cuore
Mettere la farina, il lievito e la fecola setacciati a fontana. Aggiungere
il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzetti e sfregarlo con le dita
insieme alla farina. Non appena si sarĆ ottenuto uno sfarinato, fare una
fontana, mettere al centro lo zucchero, l’uovo, un pizzico di sale, la vaniglia
e la scorza grattugiata. Con una forchetta sbattere questi ingredienti finchƩ
saranno ben amalgamati e unire a poco a poco la farina intorno facendola
assorbire alle uova. Impastare aggiungendo anche il cioccolato e, quando si
sarĆ ottenuto un composto omogeneo, formare una palla, avvolgerla nella
pellicola e farla riposare in frigo per almeno una mezz’oretta. Preriscaldare
il forno a 180°. Stendere la frolla
e formare i biscotti, spennellarli con un goccio d'acqua e far aderire gli zuccherini. Infornare in forno caldo per
circa 15-20 minuti.
Lo sapevate che il cuore...
... ĆØ stato a lungo utilizzato come simbolo riferito
alla spiritualitĆ , emotivitĆ , moralitĆ , insita nell'essere umano? Dato che un
tempo si riteneva il cuore sede della mente umana,
la parola cuore continua ad essere utilizzata poeticamente per fare riferimento
all'anima,
e le rappresentazioni stilizzate di cuori sono molto diffusi in simboli che rappresentano
l'amore. Nel
folklore europeo il cuore viene tradizionalmente disegnato in una forma
stilizzata, in genere di colore rosso, che indica sia sangue sia, in molte
culture, la passione. La forma ĆØ solo vagamente simile al cuore umano, tanto che
alcune persone sostengono che in realtĆ rappresenti il cuore di una mucca,
mentre secondo altri ĆØ la rappresentazione di un monte di
Venere di una vulva (come nel simbolo tantrico del "Yoni"). Altre fonti
hanno invece suggerito che il simbolo si riferisca a dei seni o a delle natiche femminili.